什么是ISO22000食品安全管理體系

       ISO22000是目前最高等級(jí)食品安全管理體系(FSMS).ISO22000采用了ISO9000標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)，將HACCP原理作為方法應(yīng)用于整個(gè)體系；明確了危害分析作為安全食品實(shí)現(xiàn)策劃的核心，并將國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）所制定的預(yù)備步驟中的產(chǎn)品特性、預(yù)期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入；同時(shí)將HACCP計(jì)劃及其前提條件-前提方案動(dòng)態(tài)、均衡的結(jié)合。              

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展、社會(huì)文明程度的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注食品的安全問題；要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會(huì)的責(zé)任，使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認(rèn)識(shí)到，應(yīng)當(dāng)有標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)操作、保障、評(píng)價(jià)食品安全管理，這種對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的呼喚，促使ISO22000:2005食品安全管理體系要求標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生及實(shí)際的運(yùn)用。

推行ISO22000的意義

      A、更加有效和動(dòng)態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制.                                       
      B、有助于提升內(nèi)部管理水平，可以有效地降低潛在成本.
      C、有利于增強(qiáng)消費(fèi)者信心，提高消費(fèi)者的信任度.                                                 
      D、提高知名度,增加談判籌碼.
      E、可以促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展.

專業(yè)辦理ISO22000食品安全管理體系   劉老師 18974916891