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ISO22000 食品安全管理體系

ISO22000體系文件之餐廚垃圾的處理原則

ISO22000體系文件之餐廚垃圾的..

時間：2019-06-11

餐廚垃圾處理原則a.分類處理.將固體液體廢棄物分開,有機/無機廢棄物分開放置;b.垃圾桶加蓋,桶內放置塑料袋。取走拉圾及塑料袋后,要及時對垃圾桶進行清洗消毒處理;c.清洗垃圾桶周..

食材貯存管理要點---餐飲行業ISO22000食品安全體系認證

食材貯存管理要點---餐飲行業..

時間：2019-06-11

1.人員:a.食材倉庫設專人進行管理;b.對每日進出庫食材嚴格進行登記(食材出入庫登記表);c.冷凍庫的管制設專人管理維護,責任到人.2食材貯存場地硬件要求:a.單獨空間,不得用于其它..

團體供餐管理要點---餐飲行業ISO22000食品安全體系認證

團體供餐管理要點---餐飲行業..

時間：2019-06-11

1.供餐期間a.廚房員工進入大堂必須穿工衣佩帶工帽、口罩,配送菜及打菜人員戴一次性手套;b.配餐區域嚴禁大聲喧嘩、吵鬧;c.配餐期間廚房操作的員工不得進行大堂配餐區;d.售票員儀容..

食品安全管理體系簡述

食品安全管理體系簡述

時間：2019-03-22

什么是ISO22000食品安全管理體系ISO22000是目前最高等級食品安全管理體系(FSMS).ISO22000采用了ISO9000標準體系結構，將HACCP原理作為方法應用于整個體系；明確了危害分析作為..

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